Ons verhaal

Thup’s is meer dan een pizza- en wijnbar. Wij zijn een bruisende plek in Alkmaar waar creativiteit, duurzaamheid en gastvrijheid elkaar versterken. Hier draait alles om plezier, verrassing en een warme, open ontvangst. Of je komt voor een snelle hap, een glas wijn of een lange avond tafelen – ons doel is dat je je meteen thuis voelt.

​

Het verhaal van Thup’s begint bij Thom, die jarenlang zijn pizzabodem perfectioneerde en in 2014 zijn eigen zaak opende. Al snel groeide Thup’s uit tot een begrip. Toen hij Yvette ontmoette op een festival, bundelden zij hun gedeelde passie voor muziek, dans en de Italiaanse kunst van genieten: niet alleen van smaak, maar ook van sfeer, beeld en beleving. Samen bouwden ze Thup’s verder uit tot een plek waar eten en gastvrijheid een complete ervaring worden.

​​

​

Onze missie
Wij geloven dat goed eten eenvoudig, eerlijk en met liefde bereid moet zijn. Met seizoensgebonden producten van hoge kwaliteit, een mix van Italiaanse en Franse technieken en een vleugje mediterrane inspiratie brengen we gerechten die alle zintuigen prikkelen. Eten is bij ons geen vulling, maar een moment van genieten.

​

Onze visie
Bij Thup’s kijken we verder dan de keuken. Duurzaamheid is een vanzelfsprekend uitgangspunt: we werken met lokale en biologische leveranciers, letten op verpakking en transport en denken circulair in inrichting en logistiek. Daarnaast geloven we dat gastvrijheid nooit in een vast stramien hoeft te passen. Flexibiliteit en persoonlijke aandacht staan centraal – want buiten de lijntjes kleuren hoort bij wie wij zijn.

Of je nu nieuwsgierig bent naar een nieuwe wijn, zin hebt in een klassieke pizza of gewoon wilt neerploffen op de loungebank: bij Thup’s vind je altijd iets dat past bij jouw moment.